Restaurant l'Auberge de Grilly Pays de Gex
Accueil
Le restaurant
Les menus
Contact
Les menus
du restaurant
L'auberge de Grilly vous propose
quatre menus différents,
variant au gré des saisons.
Les menus
du restaurant
L'auberge de Grilly vous propose
quatre menus différents,
variant au gré des saisons.
Le bistronomique
La Mise en Bouche
La Vichyssoise
Poireaux fondants
Oeuf Gribiche
***
Le Suprême de Volaille
Poché dans un lait de tomates au romarin
Tortilla de légumes verts - Ketchup piquillo et gingembre
***
La Faisselle
Servie au choix, à la crème et herbes ou au coulis de fruits rouges
Ou
La Composition de l'Artisan "Glaces des Alpes"
Selon les parfums du moment
29 €
Le combinaison
La Mise en Bouche
La Verrine de Crevettes Sauvages
Aux Saveurs Thaï
Lait de Coco - Mangue - Sésame
Ou
La Raviole d'Asperges et Lard Paysan
Oeuf Parfait
Carbonara
***
Le Suprême de Volaille
Poché dans un lait de tomates au romarin
Tortilla de légumes verts - ketchup piquillo et gingembre
***
La gourmandise au choix
36 €
Le composition
La Mise en Bouche
La Verrine de Crevettes Sauvages
Aux Saveurs Thaï
Lait de Coco - Mangue - Sésame
Ou
La Raviole d'Asperges et Lard Paysan
Oeuf Parfait
Carbonara
***
Le Filet de Bar poché
Farce fine d'Encornet
Déclinaison de Courgettes - Basilic - Olives
Ou
Le Veau Franc-Comtois aux Morilles en 2 Façons
En 2 Façons
Epaule Cuite 24 Heures - Quenelle Panée au Pain
Ecrasée de Pommes de terre - Légumes printaniers
***
La gourmandise au choix
43 €
L'inspiration
- pour un minimum de deux personnes -
54 €
Les gourmandises
La Verrine Gourmande
Fraises en Crémeux
Sablé, Meringue, Chantilly vanille
***
Le Feuilleté Chocolat - Cacahuètes
Crémeux chocolat noir, Mousse chocolat au lait
Glace cacahuète
***
La Brunoise de Fruits Frais
Dans un sirop aux épices douces
***
La composition de l'Artisan "Glaces des Alpes"
Selon les parfums du moment
***
-- €
Contact
Nous trouver
Réalisation
Website-Créations
Copyright
2016
Mentions
légales