Menu Saint Valentin

 
  • La Mise en Bouche
  • La Crème de Butternut
  • Poêlée d’escargots et ses appétits
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  • La Verrine aux saveurs Thaï
  • Délicate chair de Crabe
  • Râpé de mangue, wakamé, crème fouettée sésame
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  • La Truite du Jura
  • Roulée dans une feuille de chou
  • Bisque légère de langoustine
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  • Le paleron de Veau Franc-Comtois
  • Longuement braisé
  • Cèpes et polenta
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  • Le Bleu de Gex en tartelette
  • Sablé aux noix, poire, gingembre
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  • Les Délices et Gourmandises
  • 54 €
 
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